HSMA meets GM Cocktail by RATIONAL | STUTTGART am 25. Juni 2024
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Was?
HSMA meets GM Cocktail by RATIONAL | STUTTGART
#hoteliersonly #notonlyGMs
Getreu unseres HSMA Mottos "jeder lernt von jedem" laden wir zum GM Cocktail ausdrücklich nicht nur "GMs" sondern alle Hoteliers der #HSMAfamily ein!
Thema: F&B Revenue Management
Wann?
Dienstag, 25. Juni 2024
17:30 - 21:30 Uhr
Wo?
Radisson Blu Hotel at Porsche Design Tower
Leitzstrasse 63
70469 Stuttgart
Kosten?
#hoteliersonly
HSMA-Mitglieder | Hotelier: kostenfrei
HSMA-Nicht-Mitglieder | Hotelier: kostenfrei
Du möchtest wissen, wer bereits angemeldet ist?
Hier geht's zur aktuellen Teilnehmerliste.
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Worum geht's genau?
Gemeinsam mit unseren Freunden von RATIONAL möchten wir in dieser Eventreihe das Beste unserer Veranstaltungen vereinen.
Ähnlich wie bei unseren Regionalevents treffen sich beim GM Cocktail von RATIONAL regelmäßig die GM's verschiedener Hotels um sich zu aktuellen Themen auszutauschen, Wissen zu teilen und Neues zu lernen.
Wir freuen uns Euch im Juni zu treffen und das spannende Thema des F&B Revenue Managements zu behandeln.
Doch bevor wir in das Thema des Abfallmanagements starten, hält Margit Susan Lieverz (Gründerin | Die Freisprecherin) einen Impulsvortrag zum Thema: „Keine Macht dem Lampenfieber – wie Du souverän und voller Freude vor Publikum sprichst“. Hierbei geht sie darauf ein, was genau Lampenfieber ist, wo es her kommt, wie wir es wieder loswerden und warum es in der Regel schlimmer wird, wenn wir es bekämpfen. Außerdem verrät sie uns, wie wir es stattdessen für unseren Auftritt nutzen können.
Fabian Bartnick (Co-Founder and Chief Product Officer | PerfectCheck) taucht in seinem Vortrag mit uns in die Welt des F&B Revenue Managements ein. Wir erforschen, wie man drei Bereiche (Server Performance, Menu Optimization, Table Optimization) im Restaurant optimieren kann, um Profit Margins bis zu 100% wachsen zu lassen. Zudem erfahrt Ihr, wie datengetriebene Analysen und Strategien Euer Geschäft in der heutigen dynamischen Marktlandschaft voranbringen können.
Abschließend wird RATIONAL uns kulinarisch verwöhnen und wir lassen bei leckerem Essen und Getränken den Abend ausklingen.
An dieser Stelle geht ein großer Dank an unsere Partner RATIONAL, Winterhalter, apetito und coffema, die es uns ermöglichen das Event kostenfrei stattfinden zu lassen!
Wir freuen und auf Euch,
Euer Team der HSMA Deutschland e.V. & RATIONAL
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Referenten:
Margit Susan Lieverz, Gründerin | Die Freisprecherin
Fabian Bartnick | Co-Founder and Chief Product Officer, PerfectCheck
