#happyhour - der HSMA Podcast

#EPISODE 11: #SALES
SPEZIALISTEN & TRAININGS

In der 11. Episode der #happyhour geht es um das Berufsbild des Hotelverkäufers, was sich in den letzten Jahren enorm verändert hat. Nicht zuletzt durch Faktoren wie Digitalisierung, Nachhaltigkeit und ständig wechselnde Anforderungen unserer Kunden.

Wir fragen uns, brauchen wir als Mitarbeitende die „Eierlegende Wollmilchsau“ oder Spezialisten zu jedem Segment und wie gewinnen wir eigentlich Sales-Nachwuchs?

Diesen Fragen hat sich der Expertenkreis Sales der HSMA gestellt und in diversen Folgen der 11. Episode unterschiedliche Experten aus dem Hotelsales in den #happyhour Podcast eingeladen.

#EPISODE 11.4: #AIRLINES

Und weiter geht’s mit Folge 4 unserer 11. Episode. Es geht „hoch hinaus“ in das Segment #Airlines.

⁠Sabatina Schmitt⁠, Director Sales Corporate Travel & MICE bei den ⁠BWH Hotels⁠ und Mitglied im Expertenkreis Sales und ⁠Isabell Ketteler⁠, Director of Sales bei ⁠Layover Solutions⁠ sprechen über dieses spannende Segment, welches nochmal ganz andere Skills und auch eine gewisse Erfahrung fordert, als andere Bereiche im Sales.

Dieses schnell verallgemeinerte Segment birgt zwei komplett unterschiedliche Gästesegmente: einmal die Crew und auf der anderen Seite die Gäste, die im Falle eines Layovers beherbergt werden müssen.

Lauscht, was Isabell an diesem Segment so reizt, was es neben der Internationalität noch so spannend macht und was man für dieses Segment an Skills mitbringen sollte.

#EPISODE 11.3: #LONGSTAY

In unserer dritten Episode beleuchten wir das zweite Segment aus der Sales-Brille in Bezug auf die Frage „Welche Skills brauchen wir?“. 
Und zwar geht es heute um den Bereich #Longstay.

Longstay ist ein Segment, was noch gar nicht so lange auf dem Markt zu sein scheint und speziell zu Zeiten von COVID-19 auf den Schirm der Hotellerie gerückt ist.
Longstays werden nicht überall gleich definiert. Oft werden Gäste ab einem Aufenthalt von mindestens 28 Nächten als solche Gäste bezeichnet.

Gäste, die so lange da sind, kennen am Ende das Hotel fast besser als die eigenen Mitarbeitenden. Gerade hier ist es enorm wichtig, genau zu Fragen, was sie sich wünschen -  also echte Salesarbeit. Und auch im Bereich der Distributionspartner gibt es enorme Besonderheiten.

Was es in diesem coolen Segment zu bedenken gibt, wie besonders es ist und warum es wahnsinnigen Spaß macht, könnt ihr erfahren, indem Ihr Andrea vom Revo München & Alexandra von Hospitality X sowie Fachvorständin im Bereich Sales (& MICE) zuhört. Viel Spaß!

#EPISODE 11.2: #CORPORATE 

In der 2. Folge der 11. Episode „Spezialisten & Trainings“ im „S“ der HSMA geht es um den Bereich #Corporate.
In diesem Segment geht es darum, Verträge für Übernachtungen mit Firmenkunden zu schließen und diese entsprechend zu betreuen. Ein Segment, was wahnsinnig komplex und gleichzeitig unheimlich spannend ist.
Hört rein, was unsere beiden Experten Sabatina Schmitt, Director Sales Corporate Travel & MICE bei den BWH Hotels Cenral Europe & Andreas Gänger,  Cluster Director of Sales Bavaria bei der HR Group - beide Mitglied im Expertenkreis Sales - über dieses Segment zu berichten haben und wie es sich von anderen Segmenten unterscheidet.

#EPISODE 11.1: DAS "S" IN HSMA #SALES

Den Anfang macht unsere Fachvorständin für MICE & Sales Alexandra Weber, gemeinsam mit Christian Stein-Kalesky, Fachvorstand für HR & Employer Branding und Head of People & Culture bei der tristar Hotelgruppe und Fabio Linde damals noch Salesexecutive im Westin Grand München, heute Chef de Rang in der Zirbenhütte Fiss und HSMA #YoungRockstar.
Die drei beantworten die zentralen Fragen: was bedeutet Sales eigentlich und was muss der Sales von morgen eigentlich können?
Das coole: in der letzten unserer insgesamt 8 Folgen der 11. Episode kommen die drei wieder zusammen und stellen sich die gleichen Fragen nochmal, nachdem sie alle Infos aus den unterschiedlichen Segmenten aufgesaugt haben.

#EPISODE 10: KRISENMANAGEMENT

In der 10. Episode hat unsere HR & Employerbranding Expertin Alex ihre beiden Circle-Kollegen Christian und Michael zu Gast und spricht mit ihnen über das sehr wichtige Thema "Krisenmanagement".

Die Drei unterscheiden in persönliche und strukturelle Krisen und erläutern, warum es sehr wichtig ist, sich - in Momenten außerhalb einer Krise - auf diverse eventuelle Szenarien einzustellen und somit den Schaden sowohl für das Unternehmen aber auch und vor allem für die Mitarbeitenden möglichst gering zu halten und professionell damit umzugehen.

Habt viel Spaß beim Zu- und Hinhören!

#EPISODE 9: SALES IN DER HOTELLERIE

Und nun kommen wir mit einer besonderen Episode auf euch zu. Unser Expertenkreis Sales hat es sich zur Aufgabe gemacht, einige Stimmen von der Kundenseite einzufangen, um zu schauen – sind wir im Hotel-Sales auf dem richtigen Weg? "Der Köder muss dem Fisch schmecken, nicht den Angler."
Sales Calls, Sales Blitze, Telemarketings und Kundenevents – what’s in, what’s out?
Diese und andere Fragen besprechen wir mit unseren Gästen in unseren Mini-Podcasts von ca. 15 Minuten.

#EPISODE 9.9: #RECAP

Im letzten Teil der 9. Episode lassen für Euch drei der Hauptakteure der letzten Folgen die besprochenen Themen Revue passieren. Anna Heuer hat Serhat Goetz (Mitglied im HSMA Expertenkreis Sales & Director | Leisure & Sport | Sales bei BWH Hotels), Sascha Brandt (Expertenkreisvorsitzender im HSMA Expertenkreis Sales und Head of Sales bei Empire Riverside Hotel & Hotel Hafen Hamburg ) und Sonja Reyher (Mitglied im HSMA Expertenkreis Sales und Assistant Head of Sales bei Empire Riverside Hotel & Hotel Hafen Hamburg) zu Gast.

Gemeinsam gehen sie durch die Themen der letzten acht Teile der 9. Episode und fassen die Key Take-Aways zusammen.

Erfahrt kurz und prägnant, was in den einzelnen Teilen der Episode passiert ist und was es mit dem Spruch: „Der Köder muss dem Fisch schmecken, nicht den Angler.“ Auf sich hat.
Wir wünschen Euch viel Spaß beim Reinhören!

#EPISODE 9.8: #PARTNERSCHAFT

Heute hört ihr gleich drei neue Stimmen in der HSMA #happyhour.
Serhat Götz aus dem HSMA Expertenkreis Sales und seine Kollegin Sabine Lüttge aus dem BWH Hotels Central Europe Leisure Team haben heute Christian Szillat von der FTI Group zu Gast am Mikrofon.
Christian verantwortet bei FTI die City Breaks sowie die Eigenanreise für alle Marken der Group und das Product Management.

FTI ist der drittgrößte Reiseveranstalter Europas und agiert sogar mit eigenen Hotels und DMCs in in 17 Ländern der Erde.

Im Gespräch mit Serhat und Sabine wird schnell deutlich, dass in dieser Kunde-Hotel-Beziehung, das Wort Partnerschaft im Vordergrund steht, denn es ganz deutlich, wer in welchem Moment welche Rolle einnimmt ist gar nicht klar zu definieren.
Christian wird sowohl von Hotels kontaktiert, die FTI als Partner gewinnen wollen, als auch andersrum, wenn der Veranstalter auf die Hotels zu geht, um neue Produkte aufzunehmen oder Angebote zu optimieren.
Im Gespräch mit den Hotels greift er auf alle Methoden zurück und schätzt die Flexibilität: Video-Calls, persönliche Besuche, Kundenevents und alles, was es noch so gibt.
Wie die FTI Group funktioniert, was sie in der Entwicklung noch auf der Agenda haben und vieles mehr erfahrt ihr in dieser Folge der 9. Episode der HSMA #happyhour.

Hört direkt rein!

#EPISODE 9.7: #EINECREWFÜRJEDESHOTEL

Das Airline-Segment wurde viele Jahre von vielen Hoteliers unterschätzt. Die Vielschichtigkeit von Private-Jets bis Cargo ist vielen gar nicht richtig bekannt, denn es geht nicht immer nur um „30 Zimmer täglich zu 50 EUR“.  Aus diesem Grunde haben wir diesmal Svenja von Croowy eingeladen, denn sie ist absolute Expertin in diesem Segment Airline.
Über das System bringt Croowy Hotels mit den Airlines zusammen und bezieht sich auf genau die Informationen, die die Airlines wirklich brauchen.

Aus HSMA Perspektive ist diesmal Kathrin Celaya dabei und stellt Svenja die richtigen Fragen.

Hört direkt rein und lernt, wie die Akquise von Airlines funktioniert und wieso einige Ängste der Hotels vielleicht doch unbegründet sind.

Viel Spaß!

#EPISODE 9.6: #ROTERTEPPICH

Heute ist Nancy Mehnert zu Gast bei Sascha und Sonja. 
Für Helmsbriscoe plant Nancy ca. 50 Events mit bis zu 3000 Personen pro Jahr.

Helmsbriscoe ist in 55 Ländern vertreten, was Kunden ein weltweites Netzwerk bietet. Das heißt, auch das Business, was von Nancy’s Kollegen kommt, ist auch relevant für Deutschland.

Nancy ist branchenübergreifend tätig. Es gibt auch Kunden, die Helms Briscoe als Hauptpartner ausgewählt hat, wie z.B. Nike und auch Kunden, die nur in besonderen Situationen auf sie zukommen.

Da Helmsbriscoe so viel Volumen in Hotels platziert, wird ihnen regelmäßig der rote Teppich ausgelegt, was sich auch dadurch auszeichnet, dass die Agentur feste und vertraute Ansprechpartner hat. Das schätzt Nancy sehr.
Nancy sagt uns ganz klar, was ihr gefällt und was sie sich anders wünscht und zeigt, wie wichtig für sie aktueller Content ist.

Und nun: Hört selbst rein, wie das #VenueSourcing, insbesondere der Kontakt zu den Hotels, bei Nancy abläuft.

#EPISODE 9.5: #DERRICHTIGEWEG

In der 5. Folge der 9. Episode haben wir Roman Zilz zu Gast. Roman ist Teil der Geschäftsführung der CONZIL Veranstaltungs GmbH und plant Veranstaltungen aller Art bis hin zu 8.000 Gästen.

Zum Thema Kundenakquise hat Roman eine sehr klare Meinung: Um nicht zu viel zu verraten: Ein absolutes NoGo für Roman ist, wenn jemand einfach vor der Tür steht, ohne einen bestätigten Termin zu haben.

Dennoch sind Updates von Hotels immer gern willkommen – aber bitte im richtigen Rahmen.
Hört rein, was Roman noch zu erzählen hat! Viel Spaß!

#EPISODE 9.4: #WELTOFFEN

Es geht in die 4. Runde. Heute ist Silke Kevelaer zu Gast bei Sonja und Sascha.
Silke ist Travelmanagerin bei Thyssen Krupp und verantwortet den weltweiten Hoteleinkauf für den Industriekonzern.
Das persönliche Gespräch face to face ist für sie unumgänglich, da das „Lesen“ des Gegenüber digital nicht das gleiche ist.
Kundenevents besucht Silke aufgrund ihrer Vorsicht und recht strenger Compliance-Richtlinien eher nicht. Neueröffnungen ausgenommen.

Wenn ihr noch mehr darüber wissen möchtet, wie im weltweiten Travelmanagement agiert wird, hört rein!

#EPISODE 9.3: #VERKAUFSTALENT

In der dritten Runde lauschen wir Daniel Thomsen, ebenfalls ein Sales-Kollege, allerdings aus einem anderen Bereich. Daniel ist Team Lead Brand Activation Spirits & Area Sales Manager bei der Wein Wolf GmbH macht Vertrieb für Spirituosen. Er steht vor einer ähnlichen Herausforderung, wir die Hotels, die gleichzeitig eine der besten Chancen ist: sein Produkt kann man nur live richtig erleben.

Von HSMA Seite stellen heute erneut Sascha Brandt und Sonja Reyher spannende Fragen und führen durch das Gespräch. Ganz viel Spaß beim Hören!

#EPISODE 9.2: #PERSONALITYWINS

Im zweiten Teil der 9. Episode leitet Sascha gemeinsam mit seiner lieben Kollegin Sonja Reyher, Assistant Head of Sales| Empire Riverside Hotel & Hotel Hafen Hamburg & Mitglied im Expertenkreis Sales der HSMA Deutschland durch das Gespräch mit Alina Kalla, Projektmanagerin Medienkommunikation und Events, Starkey Laboratories (Germany) GmbH.

Alina plant Events auf internationaler Ebene von 10 bis 250 Personen für den inhabergeführten Hörakustikbetrieb.

Sie mag den persönlichen Kontakt zu den Hotels, da das Persönliche eine superwichtige Rolle in der weiteren Zusammenarbeit spielt. Mehr dazu und warum virtuelle Site Inspections gut sind, aber in Alinas Augen nicht ausreichen, erfahrt Ihr im Podcast. Hört direkt rein!

#EPISODE 9.1: #VOMKÖDERUNDANGLER

In der ersten Folge der 9. Episode der #happyhour beginnen wir unsere Podcast Reihe mit Kerstin Haase. Kerstin ist Veranstaltungsorganisation beim Verband norddeutscher Wohnungsunternehmen e.V. und schildert der lieben Franziska Brandl, Assistant Head of Convention Sales im Empire Riverside Hotel und dem lieben Sascha Brandt was sie sich von uns Hotels wünscht und warum Kundenveranstaltungen nicht so ihr Ding sind.

#EPISODE 8: AUSBILDUNG FÜR ALLE! ALLES NEU; ALLES GUT?

In der achten Episode des Podcasts #happyhour beleuchten unsere #HRExperten die neue Ausbildungsordnung und welche Chancen sich für die Individual- und Kettenhotellerie hieraus ergeben.

Die neue Ausbildungsordnung ist nun fast 1 Jahr live.
Dietlind Maaß, Hoteldirektorin des Flussbett Hotels und Arete Schäffler, Human Ressources Manager des Steigenberger Hotel München und Mitglied im Expertenkreis HR & Employer Branding sprechen gemeinsam mit unserem Moderator Sascha Dalig, Regional Director Central Europe der Wyndham Hotels & Resorts und ebenfalls Mitglied im selbigen Expertenkreis über Chancen die sich für Individual- und Kettenhotels ergeben und blicken auf die ersten Prüfungen in diesem Jahr (2024). Themenschwerpunkte wie die Tatsache, dass Auszubildende keine billigen Arbeitskräfte sind und Inklusion finden ebenfalls ihren Platz in dieser unterhaltsamen Ausgabe der #happyhour.

#EPISODE 7: PAYMENT - WO STEHEN WIR UND WO GEHT DIE REISE HIN?

In der siebten Episode des Podcasts #happyhour dreht sich alles ums Geld bzw. wie die Hoteliers es von den Gästen bekommen.

Das Thema Payment hält die Hoteliers immer wieder “auf Trab”. Spätestens nach der Einführung der PSD2 beschäftigt sich jedes Unternehmen innerhalb unserer Branche mit diesem Thema - so auch unsere Freunde der OTAs, die sich immer wieder spannende Möglichkeiten einfallen lassen, die Kommunikation und Interaktion mit unseren Gästen mehr und mehr auf ihre Seite zu ziehen.

Tobias Warnecke (Geschäftsführer, Hotelverband Deutschland (IHA)) und Anna Heuer (Verbandsgeschäftsführerin, HSMA Deutschland e.V.) unterhalten sich über Chancen und Risiken auf diesem Gebiet und geben einen Überblick über den aktuellen Stand der Entwicklungen.

#EPISODE 6: SHADES OF HOTEL DISTRIBUTION

In der sechsten Episode der #happyhour dreht sich alles um den stetigen Wandel der Distributionslandschaft. Vermutlich gab es selten mehr Veränderung als während und nach der Pandemie.

In unserem aktuellen Podcast beschäftigen sich unsere drei Experten Isabell Kunert (Inventory & Distribution Manager, Meininger Hotels), Imke Liebenstein (Leitung strategischer Verkauf, Dorint Hotels & Resorts Schweiz) und HSMA Fachvorstand Distribution & Revenue Management Wilhelm (Wilko) Weber (Chief Commercial and Digital Officer, Grand Metropolitan Hotels) mit vielen weiteren Distributions-Themen.

Erfahrt mehr darüber, warum sich Hotels mehr und mehr von gewissen Kanälen verabschieden und welche Auswirkungen dies hat, welche Einflüsse China mittlerweile auf die europäische Hotelwelt hat, wie relevant die Auswahl das TechStack in Bezug auf Abhängigkeiten anderer Märkte ist und welche Gefahr eine komplette Ausrichtung am PMS bedeutet. Selbst verständlich ist auch das Thema OTA / Direktvertrieb dabei und wird von unterschiedlichen Seiten beleuchtet.

#EPISODE 5: MICE COMES BACK - WOHIN GEHEN WIR?

In der fünften Episode des Podcasts #happyhour erwartet Euch ein Exkurs über die aktuellen Herausforderungen und Chancen der MICE Industrie.

MICE Revenue Management ist in aller Munde. Doch anders als im Rooms Revenue Management, wagen sich die wenigsten an dieses komplexe Thema. Ein dynamisches Umfeld, noch begrenzte Kapazitäten, erhöhter zeitlicher Aufwand und das alles bei einem erheblichen Fachkräftemangel.

Das alles klingt nach einer sehr großen Herausforderung, doch welche Chancen bringt dies mit sich? 

Darüber diskutieren HSMA Expertenkreis Mitglieder Sandra Gerland (ehem. Penta Hotels) und Gerhard Wasem (MICE Rate) mit HSMA Fachvorständin MICE & Sales Alexandra Weber (Hospitality X).

#EPISODE 4: FÜHRUNG, HALTUNG, ENTWICKLUNG - LEADERSHIP IN DER HOTELLERIE

Die vierte Episode des Podcasts #happyhour dreht sich rund um Leadership in der Hotellerie.

Sarah Dönnebrink, Director Employer Branding & Recuiting bei Motel One GmbH und Fachvorständin für HR & EmployerBranding hat sich hierzu Expertenkreismitglied Marie-Therese Heep, FUTURE Coach, Trainerin & Beraterin und Marc Stickdorn verantwortlicher Upstalsboomer im Upstalsboom Hotel in Varel eingeladen. 
Gemeinsam diskutieren die Drei rund um die Themen Führung, Haltung & Entwicklung im Leadership der Hotellerie.

#EPISODE 3: AUTOMATION | FLUCH ODER SEGEN?

In der dritten Episode des HSMA Podcasts #happyhour dreht sich alles um die Automatisierung in der Hotellerie. 

Tobias Köhler, Chief Commercial Officer der BIG MAMA Hotels und Fachvorstand des Bereichs Technology der HSMA, hat Expertenkreis Mitglied Florian Montag, Business Development Manager bei apaleo und Anna Heuer, Verbandsgeschäftsführerin der HSMA Deutschland, bei sich zu Gast. Die Experten beleuchten kritisch die Facetten der Automatisierung, die Frage, welche Auswirkungen die Digitalisierung auf die Mitarbeiter hat und die Relevanz für die Hospitality-Brache.

#EPISODE 2: REVENUE MANAGEMENT - WHAT IT'S ALL ABOUT

In der zweiten Episode dreht sich alles um das Thema Revenue Management.

HSMA Fachvorstand Christian Meissner, Senior Director Commercial Systems, Hotel Applications & CRM der Deutschen Hospitality hat unsere beiden Mitglieder des Expertenkreises für Revenue Management Steffi Breitsprecher, Director of Revenue & Distribution der Meininger Hotels und Bastian Däullary, Senior Expert Revenue & Capacity Management ebenfalls bei der Deutschen Hospitality zu Gast und bieten uns ein spannendes Gespräch über diverse Facetten des Revenue Managements: Unter anderem diskutieren die drei Spezialisten die Veränderungen in diesem Fachbereich, die Relevanz der Systeme, die Brisanz der Algorithmen und zu guter Letzt sogar den Zusammenhang zum Tulpenverkauf in Amsterdam. Und für diejenigen, die denken, Revenue Manager sind zahlenverrückt bedienen sie selbst dieses Klisché.

#EPISODE 1: ONLINE MARKETING MANAGER IN DER HOTELLERIE

In dieser ersten #happyhour geht es um das Berufsbild und die Aufgaben eines Online Marketing Managers in der Hotellerie.

Nadja Dahlmann, Head of PR & Marketing im Hotel Empire Riverside und Hotel Hafen in Hamburg und Alexander Schuster, Head of Digital bei opensmjle, sind beide Mitglieder des HSMA Expertenkreises E-Commerce, CRM & Marketing und teilen mit Anna Heuer ihr Wissen und ihre Erkenntnisse.