Head of Food Management | Jim Block Restaurantbetriebe

Nicola Otto

Nach ihrem Bachelor in Ökotrophologie und ihrem anschließenden Master in Humanernährung, sowie verschiedenen beruflichen Stationen, ist Nicola seit 2021 bei den Jim Block Restaurantbetriebe GmbH. Hier ist sie als Head of Foodmanagement u. a. für die Steuerung der Produktentwicklung, die Koordination von Markteinführungen, die Qualitätskontrolle und Mitarbeiterschulungen und die Koordination sämtlicher Marketingaktivitäten zuständig.